절임배추 10kg 기준, 외할머니가 직접 담그시던 전통 김치 양념 레시피를 소개합니다. 진한 감칠맛과 정성이 담긴 비법입니다. 빠르게 외할머니 김장 양념을 원하시면 아래 버튼에서 확인하세요. 외할머니표 김장 양념 재료 (절임배추 10kg 기준)재료양고춧가루4컵멸치액젓2컵새우젓1컵다진 마늘2컵다진 생강반 컵설탕2큰술찹쌀풀2컵무 (채썬 것)1개쪽파1줌배 (간 것)반 개양파 (간 것)1개양념 만드는 법1. 찹쌀풀 만들기- 찹쌀가루 2큰술을 물 2컵에 풀고 약불에서 저어가며 끓입니다.2. 갈 재료 준비하기- 배와 양파는 껍질을 벗기고 믹서에 곱게 갈아줍니다.3. 양념 혼합하기- 큰 믹싱볼에 고춧가루, 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 설탕, 찹쌀풀, 간 배와 양파를 모두 넣고 섞어줍니다.4. 채소 섞기- 채 ..